kuh frei

Kuh-Rohmilch-Käse

kuh signore rossi

 

Signor Rossi

Rohmilchschnittkäse aus Kuh-Vollmilch mindestens 45% Fett in Trockenmasse
Großer Laib ca. 4 - 5 kg

 


Besonderheit:


Alle unsere Käse sind mit Meersalz gesalzen.
Die gewachste Rinde der Laibe enthält KEIN Natamycin!
 
 
 
Weitere Zutaten: Meersalz, Tomatensaft, italienische Kräutermischung (7%), frische Peperoni


Eine Eigenkreation unserer Käserei ist Signor Rossi, der Italiener unseres Sortiments! Seinen sommerlich-südlichen Charakter verdankt er der Kombination aus Tomatensaft, italienischen Kräutern, frischen Peperoni und natürlich Meersalz. Die Peperoni verleihen ihm sein dezent pfeffriges Aroma, das vorzüglich mit dem zarten mediterranen Geschmack von Tomaten harmoniert. Urlaubsgefühle weckt Herr Rossi als Begleiter von Stangenweißbrot und einem leichten Rotwein.

 

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