kuh frei

Kuh-Rohmilch-Käse

kuh brennessel

 

Brennessel

Rohmilchschnittkäse aus Kuh-Vollmilch mindestens 45% Fett in Trockenmasse
Großer Laib ca. 4 - 5 kg

 


Besonderheit:


Alle unsere Käse sind mit Meersalz gesalzen.
Die gewachste Rinde der Laibe enthält KEIN Natamycin!
 
 
 
Weitere Zutaten: Meersalz, Brennnessel-Kräutermischung (7 %)

Ödland und Wegesrand sind die Heimat der heimischen Heilpflanze Brennnessel, berüchtigt durch ihr „Brennen“,geschätzt durch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften. Dass sie auch eine wunderbare Käsezutat ist, beweist die Brennnessel-Kräutermischung in diesem Käse. Also: Warum in die Ferne schweifen, wenn es – wie hier – solch regionale Genüsse gibt, die Väter und Kinder gleichermaßen lieben?

 

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